上海范志刚：餐桌上的传奇39

上海的弄堂里，有一家不起眼的苍蝇馆子，名为「老范」。这间馆子，便是范志刚一手创办的。范志刚，一位来自安徽的农村小伙，凭借着过人的勤奋和对美食的热爱，在这个繁华的都市里闯出了一片天地。

老范的菜肴以家常风味为主，但每一道都做到了极致。范志刚坚持使用新鲜的食材，并亲自掌勺，把自己的热情和手艺融入每一份菜肴中。久而久之，老范的名声在上海滩传开了，食客们慕名而来，只为尝尝范志刚的传奇菜品。

范志刚最拿手的菜是红烧肉。这道菜看似简单，但范志刚却有自己独到的秘方。他选用上好的五花肉，肥瘦相间，经过慢火细炖，肉质软烂脱骨，肥而不腻，入口即化。搭配上浓郁的汤汁和鲜香的配菜，让人回味无穷。

除了红烧肉，范志刚的臭豆腐也很出名。他选用当地土法制作的臭豆腐，外皮酥脆，内里绵软，散发着浓郁的臭味。但范志刚独有的调味方法，使得臭豆腐的臭味恰到好处，让人欲罢不能。

范志刚的餐馆不仅以美味著称，更以其温暖的氛围而闻名。范志刚是一位热心肠的人，总是面带笑容，与食客们亲切交谈。老范的餐馆里，充斥着欢声笑语和人情味，让每一个进来的顾客都有一种宾至如归的感觉。

然而，范志刚的成功并非一帆风顺。早期创业时，他曾遭遇过各种困难和挫折。但范志刚从不气馁，他坚信只要坚持自己的梦想和不懈努力，总有一天会获得成功。凭借着这种信念，范志刚一步步壮大了老范，成为上海滩上的一家传奇餐馆。

如今，范志刚年事已高，但依然每天坚持到老范掌勺。在他的精心料理下，老范的菜肴始终保持着高水准，吸引着络绎不绝的食客。范志刚的故事，激励着无数怀揣梦想的人，告诉他们只要坚持不懈，就能创造属于自己的传奇。

2024-09-27

上一篇：郑能钦：一介布衣奏奇功

下一篇：情缘相牵：张冬杨萃嫂的邂逅