人间烟火香，李维刚烤饼谱华章4

在浙东宁波的古城余姚，有一条幽静的巷弄，名唤李维刚。这条巷弄里，飘荡着一股浓郁的烤饼香，引人垂涎三尺。循香而入，便来到一家名不见经传的小店，李维刚烤饼店。

李维刚是这家小店的老板，他祖上三代都是做烤饼的，烤饼的手艺可谓炉火纯青。李维刚继承了祖传技艺，又不断改良创新，烤出的饼子外酥里嫩，香气扑鼻，深受当地人的喜爱。

每天清晨，李维刚便早早起床，和面、醒面、揉面，娴熟的动作一气呵成。随着烤炉里炭火的升腾，那面团在李维刚的手中化作一个个圆润饱满的饼坯。他将饼坯贴在烧热的炉壁上，只见饼子迅速鼓胀起来，一面金黄酥脆，一面雪白松软。

李维刚烤饼的配料讲究，除了面粉和水，还会加入少许盐和葱花。葱花经过热烤之后，香气四溢，让饼子更加美味可口。出炉后的烤饼，表皮酥脆，内心松软，咬一口，香气在口中弥漫，久久不散。

李维刚的烤饼不仅味道好，而且性价比高。一个刚出炉的烤饼只要一元钱，经济实惠，深受周边居民的青睐。每天清晨，巷子里排起长长的队伍，有上班上学的人，有买菜做饭的家庭主妇，也有慕名而来的游客。

为了满足不同顾客的需求，李维刚还开发出了多种口味的烤饼，比如椒盐味、香辣味、五香味等等。此外，他还推出了一系列创意小点心，比如烤饼卷油条、烤饼夹火腿肠等，受到年轻人的热捧。

李维刚烤饼不仅是余姚人的早餐首选，也是当地人馈赠亲朋好友的佳品。每逢佳节，李维刚的小店都会被前来购买烤饼的顾客挤得水泄不通。在余姚，李维刚烤饼已成为一种文化符号，寄托着人们对家乡的眷恋和对美食的热爱。

李维刚是一个朴实而勤劳的烤饼师傅，他用一双巧手将平凡的面粉化作人间美味。他的烤饼不仅填饱了人们的肚子，也温暖了人们的心。在李维刚烤饼的香气里，我们品尝到的是浙东宁波的烟火气，感受的是人间最朴实的温情。

2024-09-27

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