郑燕的触手可及的面条，连接过去与现在80

在古色古香的巷弄中，弥漫着浓郁的酱汁香气，引领食客来到一间不起眼的店面——郑燕面。这家面馆虽小，却世代相传，以其独特的面条和古老的技艺闻名遐迩。

郑燕，是一位年近古稀的老人，她继承了家族祖传的面条制作工艺。每当清晨，她都会早早起床，在石磨上细心磨制面粉。面粉中加入适量的水和盐，经过长久的揉捏和醒发，最后被拉成细如发丝的韧劲面条。

面条的浇头也是独具特色。郑燕使用传统的手法烹制酱汁，以醇厚的酱油为底，加入肉末、香菇、竹笋等配料，经过长时间的熬煮，色泽诱人，香味扑鼻。每碗面条上，浇上浇头，放上几片青葱，再滴上几滴香油，便完成了一碗令人垂涎三尺的郑燕面。

郑燕的顾客形形色色，有老街坊，有慕名而来的游客，也有在外打拼归来的游子。对于每一个顾客，郑燕都热情相待，亲切地询问他们的口味，以便做出最符合他们心意的面条。

对于郑燕而言，面条不仅仅是食物，更承载着她的回忆和对过往时光的感怀。曾经，她跟随父母流落至此，靠着祖传的面条手艺，养活了一家人。如今，虽然生活条件改善了，但她依然坚持每日清晨亲手制作面条，仿佛通过这碗面，将过去与现在紧紧相连。

有位顾客是一位在外闯荡多年的年轻人，多年未归。当他再次品尝到郑燕的面条时，一股熟悉而温暖的味道瞬间涌上心头。面条滑过喉咙，不仅满足了口腹之欲，更让他回忆起了儿时的美好时光，父母的关怀和家的味道。

郑燕面，不只是一碗面条，更是一段历史，一段记忆，一种连接。通过这碗触手可及的面条，食客们不仅品尝到美味，更感受到了一份来自过去与现在的温暖传承。

2024-09-25

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